|
Kippenpoot Met Appel-gembersaus
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 4 kippenpoten, zonder rugstuk -
2 eetlepels olie -
1 pot pittige Indiase kerriesaus a 400 cc -
1 dl yoghurt of slagroom -
2 eetlepels gembersnippers of gemberstroop -
1 Hollandse appel als Elstar in stukjes -
100 gram elitehaver of studentenhaver -
peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Bewaar de kip tot gebruik in de koelkast
Verwarm de olie in de pan en bak hierin de kip rondom bruin
Voeg de saus toe en laat op een lage stand zo?n 35 minuten pruttelen
Roer dan de yoghurt door de saus en voeg de gember en de appel toe
Voeg op het laatst de elitehaver toe
Verwarm nog 10 minuten en maak op smaak af met peper
Lekker met gekookte rijst en witlofsalade
|
|
|